Badanie przypadku dekoloracji ścieków żywności w Wietnamie

Badanie przypadku dekoloracji ścieków żywności w Wietnamie

Przemysł:Przetwarzanie żywności
Zastosowanie:Odbarwianie i oczyszczanie ścieków
Kraj:Wietnam
Rozwiązanie:Koagulacja PAC + kontrola pH + flokulacja PAM

Temat: Przemysł spożywczy Wyzwania związane ze ściekami w Wietnamie

W ostatnich latach przemysł przetwórstwa żywności w Wietnamie gwałtownie się rozwijał, napędzany silnym popytem wewnętrznym i produkcją zorientowaną na eksport.Oczyszczanie ścieków spożywczych stało się krytycznym problemem dla wielu zakładów, zwłaszcza te związane z produkcją sosów, fermentacją, przyprawami i dodatkami do żywności.

Wysoki kolor ścieków, wahania obciążenia organicznego i niespójna skuteczność oczyszczania są powszechnymi wyzwaniami, z którymi borykają się przetwórcy żywności w Wietnamie.Ponieważ lokalne przepisy dotyczące ochrony środowiska są coraz surowsze, niezawodne i skalowalne rozwiązania odbarwiania są coraz bardziej wymagane.

Do wietnamskiego zakładu przetwórstwa żywności zwrócono sięBluwat Chemicalsocena bardziej stabilnej i opłacalnej strategii odbarwiania ścieków.

Profil klienta i kluczowe punkty bolesne

Klient prowadzi średni i duży zakład przetwórstwa żywności wytwarzający ścieki o następujących cechach:

• Ciemny kolor spowodowany przez pigmenty organiczne i pozostałości żywności

• Umiarkowana zamętność z niestabilnymi zawieszonymi ciałami stałymi

• Zmienna jakość wpływu w zależności od cykli produkcji

• Trudność utrzymania stałej przejrzystości ścieków przy użyciu konwencjonalnych koagulantów

Problemy te prowadziły do częstych dostosowań dawkowania, wyższych kosztów operacyjnych i niepewności w zakresie spełniania lokalnych standardów uwalniania.

Podejście do badań laboratoryjnych: optymalizacja badań w słoikach

Aby rozwiązać problemy klienta, Bluwat Chemicals przeprowadziła badanie w słoikach laboratoryjnych przy użyciu próbek ścieków z zakładu w Wietnamie.Celem było zweryfikowanie zoptymalizowanej sekwencji obróbki chemicznej, która może zapewnić stabilne usuwanie barwy i szybkie oddzielenie stałego płynu.

Badanie obejmowało trzy kluczowe etapy:

Krok 1: Krzepnięcie PAC
Chlorek polialuminiowy (PAC) był stosowany jako główny koagulant do destabilizacji kolorowych koloidów i zawieszonych ciał stałych.

Krok 2: Dostosowanie pH
pH ścieków dostosowano do optymalnego zakresu 7 ̊8, zwiększając efektywność krzepnięcia i poprawiając warunki tworzenia płatków.

Krok 3: Flokulacja PAM
Wprowadzono wybrany rodzaj poliakrylamidu (PAM) w celu wzmocnienia struktury płatków, przyspieszenia osadzenia i poprawy jakości wody oczyszczonej.

Wyniki leczenia: lepsze usuwanie barwy i stabilność procesu

Wyniki badań w słoikach wykazały wyraźne i powtarzalne ulepszenia:

• Znacząca redukcja koloru ścieków

• Szybsze i gęstsze tworzenie płatków

• Poprawa przejrzystości nadmiaru

• Zmniejszona wrażliwość na wahania wpływu

Połączenie PAC + PAM zapewniało stabilne okno obróbki, umożliwiając klientowi kontrolowanie zużycia chemikaliów przy jednoczesnym osiąganiu stałej wydajności odbarwiania.

Wniosek: Udowodnione rozwiązanie w zakresie oczyszczania ścieków żywnościowych w Wietnamie

Ten przypadek z Wietnamu pokazuje znaczenie badań laboratoryjnych specyficznych dla zastosowań i właściwego wyboru chemikaliów w oczyszczaniu ścieków spożywczych.i flokulacji PAM, zakłady przetwórstwa żywności mogą skutecznie zmniejszać kolor, poprawić przejrzystość ścieków i zwiększyć stabilność eksploatacyjną.

Bluwat Chemicals nadal wspiera klientów z branży spożywczej w Wietnamie i całej Azji Południowo-Wschodniej, dostarczając dostosowane rozwiązania do oczyszczania ścieków oparte na rzeczywistych ocenach laboratoryjnych i doświadczeniach terenowych.